No passado dia 20 de setembro de 2025, o Jardim da Alameda de S. Dâmaso foi palco da final do concurso que elegeu a nova especialidade doceira de Guimarães, uma iniciativa promovida pela Associação do Comércio Tradicional de Guimarães (ACTG). A tarde foi dedicada à doçaria vimaranense, com a apresentação de várias criações originais que evidenciaram a criatividade e o talento dos participantes.

O júri, composto pelo vereador da Cultura e Turismo Miguel Oliveira, pelo diretor do Departamento de Cultura e Turismo José Nobre, pelo chefe de Divisão de Cultura Paulo Covas, pela membro da direção da ACTG Rita Freitas, pelo chefe Mário Moreira, pela consultora alimentar Lara Ribeiro, destacou a elevada qualidade dos trabalhos apresentados, o que tornou a escolha dos vencedores particularmente difícil.

Após a degustação e avaliação de todas as propostas, o júri deliberou, por unanimidade, atribuir o primeiro prémio a D. Beatriz Guimarães, com o pastel “Arralbadinho”, distinguido pela autenticidade dos ingredientes e pela ligação à tradição local. O doce combina produtos regionais como o calondro, a abóbora menina e o marmelo, resultando numa sobremesa simples, equilibrada e de forte identidade vimaranense.

Foram ainda atribuídas menções honrosas a João Carlos Freitas, com o pastel Brasões; Ana Alvéolos, com o Curd de Calondro e Vinho Verde; e Fernando Oliveira, com o Bolo de Amêndoa com Doce de Ovos.

O voto do público recaiu precisamente sobre o Bolo de Amêndoa com Doce de Ovos, da autoria de Fernando Oliveira, que se destacou com uma votação expressiva e entusiástica por parte dos visitantes.

A ACTG agradeceu a todos os concorrentes, ao público presente e aos membros do júri pela sua dedicação e contributo para a valorização da doçaria local. A entrega dos prémios decorreu nos Antigos Paços do Concelho, no passado dia 01 de outubro.