Dirigidas a assistentes operacionais, professores coordenadores e representantes das direções dos agrupamentos de escolas, as sessões decorreram nos Auditórios da Biblioteca Municipal Raul Brandão e da Escola Secundária de Caldas das Taipas, reunindo 116 profissionais de 62 escolas do concelho.

A iniciativa teve como objetivo uniformizar e clarificar procedimentos associados ao serviço de refeições escolares, reforçando a adoção de boas práticas e contribuindo para uma resposta cada vez mais adequada às necessidades dos alunos. Foram abordados temas como os pedidos de alimentação alternativa, alterações de ementa, refeições-prova, avaliação mensal das refeições e registo de não conformidades.

Foram igualmente apresentadas as especificações das refeições escolares, nomeadamente a sua composição e capitações, seguindo-se um momento dedicado ao esclarecimento de dúvidas e à partilha de questões relacionadas com o serviço.

Como complemento às sessões, a Divisão de Educação elaborou um Manual de Procedimentos, que será disponibilizado a todos os estabelecimentos de educação e ensino do concelho. O documento reúne e sistematiza orientações e procedimentos, constituindo uma ferramenta de apoio às equipas escolares no acompanhamento da alimentação escolar.

Com esta iniciativa, o Município de Guimarães reforça o seu compromisso com a qualidade, a segurança e a melhoria contínua do serviço de refeições escolares, promovendo a capacitação dos profissionais e a adoção de procedimentos comuns em toda a rede escolar do concelho.